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Vegetarismus beginnt mit dem Wissen, dass andere Lebewesen Gefühle haben und dass ihre Empfindungen den unseren ähnlich sind. Dieses Wissen hilft uns, unser persönliches Bewusstsein dahingehend zu erweitern, auch das Leiden anderer zu berücksichtigen. In einem Essay mit dem Titel The Ethics of Vegetarianism (aus dem Journal der Nordamerikanischen Vegetarischen Gesellschaft) wird die falsche Vorstellung „humaner“ Tierschlachtungen bloßgelegt:
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Rindfleisch ist ein Stück Klimakatastrophe, sagen japanische Forscher
Die Herstellung von einem Kilogramm Rindfleisch ist so klimaschädlich wie eine Autofahrt von 250 km. Das berichtet das britische Magazin "New Scientist" mit Verweis auf japanische Forscher. Sie berücksichtigten unter anderem die Futterproduktion und das Methangas, das Rinder bei der Verdauung ausstoßen. Das Team um Akifumi Ogino vom Nationalen Institut für Vieh- und Weide-Forschung in Tsukuba hatte für die Studie Daten einer industriellen japanischen Rinderfarm verwendet. |
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Über die Meatrix
In einer von Mechanisierung charakterisierten Zeit gibt es eine Kluft zwischen den Illusionen der Verbraucher über die Herkunft ihrer Lebensmittel und der krassen Realität der industriellen Fleisch- und Milchproduktion. Trete ein in die Meatrix, einer Serie kurzer Animationsfilme, die diese Diskrepanz zwischen Nahrungsmittelherstellung und -verbrauch erkunden. The Meatrix II: Revolting ist die Fortsetzung zum ersten Erfolgshit, The Meatrix, ein von den Kritikern gefeiertes Exposé über die industrielle Landwirtschaft. |
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Haribolo Ihr Lieben,sicherlich haben einige von Euch schon einmal Pizza in einem italienischen Restaurant gegessen. Ich habe jüngst erfahren, dass 95 % der Italiener der Tomatensauce, die direkt auf den Teig kommt, Sardellen (Fische, püriert) hinzufügen. Es ist also ratsam, immer nachzufragen, ob die Sauce vegetarisch ist (weil man gegen Fleisch und Fisch allergisch ist, ansonsten belügen sie einen auch mal ganz gern), oder gleich die Napoli Sauce, die ohne Zusätze hergestellt ist, bestellen (um sicher zu gehen, natürlich auch hier nachfragen). |
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Wer von euch denkt, Rotkäppchen könnte vielleicht Vegetarierin gewesen sein, liegt vielleicht gar nicht so verkehrt. Wen wundert es auch, wenn so bekannte Leute wie: Pythagoras, Sokrates, Platon, Plutarch, Kaiser Asoka, Leonardo da Vinci, Montaigne, Akbar, John Milton, Sir Isaac Newton, Emanuel Swedenborg, Voltaire, Benjamin Franklin, Jean Jacques Rousseau, Lamartine, Percy Bysshe Shelley, Ralph Waldo Emerson, Henry David Thoreau und Leo Tolstoi, um nur einige zu nennen, ebenfalls Vegetarier waren. |
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Kurz gesagt, die meisten Langnese Eissorten sind für Vegetarier geeignet. Hier die neusten Informationen, vom freundlichen "Langnese-Verbraucherservice": Woraus bestehen die Emulgatoren und woher stammt die Gelatine in Langnese Eis? Als Emulgatoren setzen wir Mono- und Diglyceride ein. Sie werden auf Basis pflanzlicher Fette gewonnen. Theoretisch ist es allerdings möglich, diese Emulgatoren auch aus tierischen Fetten herzustellen. Eine solche Umstellung ist für unsere Produkte zur Zeit nicht beabsichtigt. |
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Vegetarismus 
